El primer pub flotante propulsado a pedales del Moldava se lanzó en 2019, fusionando el renacimiento de la cerveza artesanal de Praga con un chasis de barco-bicicleta belga que acomoda a dieciséis pasajeros alrededor de un sistema de grifos central.
Los operadores de la bici-cerveza sobre el agua en Praga atracan en Nábřeží Ludvíka Svobody, un cuarto de kilómetro al norte del Puente Mánes, donde el río se ensancha y el tráfico portuario disminuye. El calado de la embarcación es de cuarenta centímetros; su casco de pontón libra los pilares de piedra históricos del Moldava por un metro en marea baja, permitiendo el paso por debajo del Puente Čech y el regreso sin necesidad de invertir el rumbo.
La ley marítima checa clasifica la embarcación como una embarcación de recreo de propulsión manual, exenta de licencia de motor pero sujeta a un límite de velocidad de seis nudos y a una ventana de navegación solo durante el día que se extiende hasta el crepúsculo civil entre mayo y septiembre. Cada barco lleva un capitán con licencia que dirige desde un timón fijo en el centro; los pasajeros ocupan diez estaciones de pedaleo dispuestas en dos filas, con los invitados que no pedalean sentados en bancos en la proa y la popa. El grifo se alimenta de un barril de cien litros guardado bajo la cubierta; los operadores almacenan Pilsner Urquell, Kozel o Staropramen según los acuerdos mayoristas que se renuevan trimestralmente. Los tours en barco-bicicleta de cerveza de Praga salen cada noventa minutos desde las 08:45, con el último horario de salida a las 20:45 para asegurar el regreso antes del toque de queda del puerto a las 22:15.
La ruta recorre un circuito de tres kilómetros: hacia el norte pasando el terraplén de Holešovice, un lento arco bajo la estructura de hierro art nouveau del Puente Čech, luego hacia el sur a lo largo del muelle de la Ciudad Vieja, donde los arcos góticos del Puente Carlos enmarcan la silueta del Castillo de Praga en la colina occidental. Pedalear genera impulso hacia adelante, pero no velocidad; el barco se desplaza a paso de caminante, su estela es un suave galón que se disipa antes de llegar a los muelles de piedra. En las noches de verano, el río alberga setenta embarcaciones de recreo; el perfil del pub-pedal—una cubierta a la sombra de un toldo rodeada por turistas pedaleando—atrae gritos desde el terraplén y bocinazos de los taxis acuáticos que pasan. La corriente del Moldava es más fuerte en abril y mayo, cuando el deshielo de las montañas Šumava aumenta el caudal del río en un tercio; los capitanes compensan inclinando el timón cinco grados río arriba, una corrección invisible para los pasajeros pero evidente en el recorrido diagonal del barco a través del agua. Los boletos para la bici-cerveza sobre el agua en Praga incluyen bebidas ilimitadas; los grupos promedian doce litros por crucero de noventa minutos, una tasa de consumo que se alinea con las cifras per cápita checas y garantiza que los barriles se agoten minutos antes de atracar.
1 h 30 min
